【ベストコレクション】ほっき貝レシピ 289344-ホッキ貝レシピアヒージョ

作り方 ①ニンニクはみじん切り、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、を食べやすい大きさにカットする。 ②弱火で熱した鍋にバター（25g程度）を加え、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。 ③玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加え、弱火のまま炒める。 ④野菜にある程度火が通ったら★のだし汁と黒糖を加え、中火で沸かす。 ⑤ホッキ貝の下

ホッキ貝レシピアヒージョ-赤貝、青柳、鳥貝、ほっき貝などの二枚貝の身は舌の形に似ていますんで、「さえずり」なんて言う事もありますが、主に食べる部分がここです。さばいた北寄貝右側が舌で、左の色が薄い奴は小舌画像下がヒモホッキ貝の握りほっき貝の下処理は少し手間がかかりますが、新鮮な旬の味覚をどうしても味わいたくて無心に取り組んでしまいます。最後に、ほっき味噌のレシピをご紹介します。下処理しボイルしたほっき貝をみじん切りにし、ほっき貝とみそ、みりん、酒を少しずつ合わせ鍋に入れ（好みで加減