作り方 1 メジナは三枚におろし切り身にする。 臭みをとるために熱湯（分量外）をかける。 2 鍋にメジナと★調味料を入れて落し蓋をし、分ほど煮る。 お料理する上で知っていただきメジナ（クロ、グレ）ですよね！ 強烈な引きで釣って楽しいだけでなく、 食べても美味しい魚なのです。 刺身...
コレクション カワハギ 肝 食べ方 923432-カワハギ 肝 ��べ方 鍋
カワハギの肝の食べ方として一番有名なのは 肝醤油 です！肝をまな板の上でしっかり包丁でたたき、肝と醤油を一対一の割合でまぜると完成です。 ポイントは 肝を直接あまり手で触らないようにすること 。
ヒラメ カレイ 似てる魚 217252-ヒラメ カレイ 似てる魚
カレイのほうは同じ白身ですが、身がふっくらしているので、刺身でも煮つけでも美味しく頂けるのです。 カレイとヒラメ まとめ このように、カレイとヒラメは、見た目こそ似ているのですが、生態などそのほかの部分はかなり異なる魚でしたね。 · ヒラメとカレイは見た目は似ていますが、学術的に...
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